紫蘇豆腐乳茄子-清爽又下飯的健康家常菜
描述
【第25集】
小編從小可是不太喜歡吃茄子的呢~
但今天要介紹的茄子是小編當初試吃時
忍不住連續吃了好幾塊呢!
軟嫩入味的豆腐乳香，搭配清爽的紫蘇~絕配!
豆腐乳茄子可是媽媽們的家常菜~
但這次加入了紫蘇、九層塔增添了清香~
相信不愛吃的小朋友也可以吃得健康又美味喔!
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份量
3
人份
步驟
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將茄子切段，再對切
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熱鍋倒入油，放入蒜頭爆香
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放入茄子拌炒
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加少許水水拌炒
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放入豆腐乳、辣椒，利用餘溫將其拌入味，裝入盛盤
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色、香、味俱全，健康下飯的「紫蘇豆腐乳茄子」上桌囉!是不是很簡單呀!軟嫩的茄子搭配白飯~真是銷魂!!小編從此對茄子改觀啦!要跟健康的茄子當好朋友了(愛心手勢)~
小撇步
❤燙煮茄子時，將皮面朝下，使皮不那麼快氧化，保持漂亮的紫色唷~
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完整影片:https://youtu.be/E6lb6LtUab4
菜單:桔醬油醋佐鮭魚/紫蘇豆腐乳茄子/蛋皮水蕨卷
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