家常下飯料理❤️《蒜苗臘肉》

依恩的家常料理
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描述

對小家庭、職業媽媽來說是非常簡單的料理,因為臘肉本身已調味醃製過,因此很快就能輕鬆上桌,也是非常下飯的料理。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
1條
1顆
1大匙
少許
2顆

步驟

  • 1.將鹹豬肉(臘肉)切片。 2.熱油鍋下蒜片爆香。

  • 加入鹹豬肉(臘肉)、冰糖、米酒拌炒,炒至有一點點豬肉焦香味,判定方法以肥肉(豬皮)部分有點金黃色為主。

  • 加入蒜苗(切段)、辣椒,拌炒一分鐘後熄火,即可上桌。

    加入蒜苗(切段)、辣椒,拌炒一分鐘後熄火,即可上桌。

小撇步

加入冰糖也是為了讓肉的色澤更美喔!

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