窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 麻婆豆腐-家常菜 描述 此道菜為香、麻、辣非常下飯 https://m.facebook.com/wowomama/ 3,127 說讚 18 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 2塊 絞肉 2湯匙 蔥 一隻 薑末 適量 蒜末 適量 辣豆瓣醬 一湯匙 糖 適量 醬油 一湯匙 酒 一匙 水 半碗 太白粉水 適量 花椒粉 適量 步驟 鍋中到少許油,先爆香薑蒜蔥白末,隨後加入絞肉炒熟,再將絞肉撥至一旁,再放入辣豆瓣醬炒紅,再和絞肉一起拌炒 將豆腐切丁後放入鍋中拌炒一下,加入酒,醬油、糖、水小火慢煮入味後(約3分鐘),加入太白粉水勾芡,最後加入花椒粉,香油,蔥綠就完成了麻婆豆腐😋 3.4 萬 瀏覽 2017/08/31 發表