涼拌黑木耳
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木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛
料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆
木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味
冰存入味後再食用 冰涼鮮脆又開胃
簡易烹調 健康又美味的家常料理.
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/
時間
10
分鐘
食材
乾黑木耳
2大把
蒜末
10顆
薑末
10片
辣椒末
適量
蔥末
適量
調味
醬油
2大湯匙
香油
1大湯匙
黑醋
1湯匙
味霖
1小匙
白醋
1大湯匙
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1乾木耳先溫水泡開大約1小時的時間 -
2放入滾水汆燙約1-2分鐘
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3撈起放入冰水冰鎮 5分鐘
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4將木耳完全的瀝乾水份 把備好的 蒜末 薑末 辣椒末 放入
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5加入所需的調味拌勻 放入冰箱冰存入味
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6加入所需的調味拌勻 放入冰箱冰存入味
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