小試身手食堂🍱 7 食譜 12 粉絲 追蹤 下酒菜_快炒塔香蚵螺 描述 牡蠣的天敵'蚵螺',但卻是餐桌上美味的料理喔!這道是非常簡單又快速的下酒菜,一般是買不到的,通常都要到快炒店或沿海地區(王功、台西、東石、布袋漁港⋯⋯等)才買的到喔。 128 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蚵螺肉 1碗 薑 4片 辣椒 3條 九層塔 少許 蒜頭 2瓣 調味料 蠔油 1大匙 醋 少許 酒 1大匙 麻油 少許 步驟 辣椒、蒜頭拍扁、薑切片或切絲都可、蚵螺肉.九層塔洗淨 將辛香料爆香 放入蚵螺肉,將蠔油、酒、醋跟少許的水加入拌炒 起鍋前加入少許麻油跟九層塔翻炒一下即可起鍋。 小撇步 重口味的可加入一點點沙茶醬更香噢! 1.8 萬 瀏覽 2017/08/29 發表