【Penny's House】義式燉雞
我在好市多發現了好罐頭"S&W義式燉番茄"，罐身上面的建議食用方法：
製成義大利麵醬、燉肉時亦可加入、加入雞肉或海鮮烹煮成義式濃湯。
今天來試試看義式燉雞吧! 真的好簡單唷!而且大量的蔬菜讓你吃了健康又無負擔。
食材
雞腿肉
一塊
洋蔥
適量
西洋芹
適量
紅蘿蔔
適量
蒜頭
適量
番茄罐頭
適量
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1 橄欖油炒洋蔥+蒜頭 -
2 洋蔥有香氣後再加入紅蘿蔔拌炒
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3 再加入西洋芹拌炒
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4 加入番茄罐頭，灑點黑胡椒，加點水
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5 在旁邊煎香雞腿肉，最後再倒入一起燉煮，適時加點鹽巴或番茄醬，調味品因人而異。
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6 小火慢燉大約一小時後就可以吃到蔬菜多多的義式蔬菜燉雞。
小撇步
其實一開始可以用銅一個鍋子先煎雞肉，再將雞肉盛起備用，同一鍋再開始炒香其他備料。
所有的蔬菜都要燉煮到軟嫩入味就可以上菜囉!
Penny's House
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