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手殘煮婦玩料理
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感冒退散的菇菇雞蔥湯飯

感冒退散的菇菇雞蔥湯飯

描述

感冒一直沒好,還害隊友也中鏢了😩,最近很流行蔥雞湯,所以改良一下給隊友補補身體。

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 先備料,把蔥及菇菇、木耳洗切好(因為家裡剛好有菇菇跟木耳,沒有也可以加入其他喜歡的食材)。

    先備料,把及菇菇、木耳洗切好(因為家裡剛好有菇菇跟木耳,沒有也可以加入其他喜歡的食材)。

  • 煮湯底,沒有湯包直接煮沸水也可以。邊煮湯底也可加入菇菇木耳燙熟。

    煮湯底,沒有湯包直接煮沸水也可以。邊煮湯底也可加入菇菇木耳燙熟。

  • 接著放入少許蒜頭,煎雞腿排或雞胸肉,煎至皮呈現微焦狀。

    接著放入少許頭,煎雞腿排或雞胸肉,煎至皮呈現微焦狀。

  • 將雞肉取出切條狀,跟蒜頭、菇菇及木耳放入鍋中。

    將雞肉取出切條狀,跟頭、菇菇及木耳放入鍋中。

  • 再加入剛剛的湯底,開中小火煮一下,加2小匙鹽調味(若口味比較重,可再加些白胡椒)。

    再加入剛剛的湯底,開中小火煮一下,加2小匙鹽調味(若口味比較重,可再加些白胡椒)。

  • 將飯碗撒滿蔥及料再加入湯即可上桌囉!

    將飯碗撒滿及料再加入湯即可上桌囉!

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