感冒退散的菇菇雞蔥湯飯

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感冒一直沒好,還害隊友也中鏢了😩,最近很流行蔥雞湯,所以改良一下給隊友補補身體。

份量
2 人份
食材
1大把
雞腿排或雞胸肉
1份
菇菇
1包
木耳
1些
蒜頭
少許
烹大師
1包
  • 1
    先備料,把蔥及菇菇、木耳洗切好(因為家裡剛好有菇菇跟木耳,沒有也可以加入其他喜歡的食材)。
  • 2
    煮湯底,沒有湯包直接煮沸水也可以。邊煮湯底也可加入菇菇木耳燙熟。
  • 3
    接著放入少許蒜頭,煎雞腿排或雞胸肉,煎至皮呈現微焦狀。
  • 4
    將雞肉取出切條狀,跟蒜頭、菇菇及木耳放入鍋中。
  • 5
    再加入剛剛的湯底,開中小火煮一下,加2小匙鹽調味(若口味比較重,可再加些白胡椒)。
  • 6
    將飯碗撒滿蔥及料再加入湯即可上桌囉!
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2017/08/27 發表 3,884 瀏覽
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