超簡單泡菜黃豆芽湯飯

在台北的韓國餐桌
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描述

韓國代表醒酒料理,脆脆的黃豆芽,桂冠韓式火鍋餃帶
出泡菜風味,搭配溫和辣味的湯頭,不用別的菜就能
呼嚕呼嚕大口吃完的滿足滋味。

不會失敗的韓國泡菜 -食譜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/240308818

份量

2 人份

食材

150g
100g
10 x 10cm
1/8顆
60cm
1大匙
1大匙
0.5小匙
少許
0.5小匙

步驟

  • 桂冠韓式火鍋餃是什麼呢?味道辛辣中帶點香甜,質地爽口~ 是冷凍品,所以可以長期保存,很方便任何時間拿起來用

    桂冠韓式火鍋餃是什麼呢?味道辛辣中帶點香甜,質地爽口~ 是冷凍品,所以可以長期保存,很方便任何時間拿起來用

  • 蘿蔔切厚絲,韓式火鍋餃切3份,蔥斜切,洋蔥切絲

    蘿蔔切厚絲,韓式火鍋餃切3份,蔥斜切,洋蔥切絲

  • 1L的冷水裡放昆布和蘿蔔

    1L的冷水裡放昆布和蘿蔔

  • 水滾時撈出昆布

    水滾時撈出昆布

  • 再放黃豆芽,韓式火鍋餃,洋蔥和辣椒粉,蓋上蓋子煮5分鐘

    再放黃豆芽,韓式火鍋餃,洋蔥和辣椒粉,蓋上蓋子煮5分鐘

  •  再放醬油,蒜泥,胡椒粉和鹽,拌一拌

    再放醬油,蒜泥,胡椒粉和鹽,拌一拌

  • 再加切好的蔥,煮一下就完成了

    再加切好的蔥,煮一下就完成了

  • 熱熱的白飯上加上泡菜黃豆芽湯,輕鬆上桌

    熱熱的白飯上加上泡菜黃豆芽湯,輕鬆上桌

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!
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留言

共 2 則
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  • 陳詩詩
    陳詩詩

    請問胡椒粉是白胡椒粉嗎?

  • yuandapai
    yuandapai

    好棒好棒!

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