印象中古早味飯湯

米菲咪咪
12 食譜 59 粉絲

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味
少許
少許
少許
600c.c

步驟

  • 綠竹筍跟紅蘿蔔刨絲, 鮮香菇去蒂頭後切片, 白蝦剝殼留尾, 丸子一切為四, 魚肚切塊, 高麗菜切塊 芹菜切成末

  • 冷鍋下香菇,煸炒到聞到香味後下紅蘿蔔加一點油,再放肉絲炒一下加醬油後 加高湯(或自來水)

  • 趁湯還沒滾之前放入竹筍絲、高麗菜。
煮滾後加入魚肚跟白蝦。二次煮滾後,調味➕鹽➕白胡椒粉➕芹菜末。熄火!開動。

    趁湯還沒滾之前放入竹筍絲、高麗菜。 煮滾後加入魚肚跟白蝦。二次煮滾後,調味➕鹽➕白胡椒粉➕芹菜末。熄火!開動。

小撇步

虱目魚骨,50元就一大包。
買來熬湯。懶得熬就用自來水就好!
白飯是去自助餐買現成的,30元白飯

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米菲咪咪 12 食譜 59 粉絲

我是全職媽媽,因為愛煮、想要給寶寶一點健康食物.. 所以偶爾分享一些!煮事,希望大家都能輕鬆學習

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