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主婦食堂
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百變口袋餅

百變口袋餅
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食材

步驟

  • 將麵團材料混合均勻,放置室溫發酵約2小時。(發酵時間視溫度、溼度略有調整)

  • 紅蘿蔔絲加入紫蘇梅汁醃漬入味;苜蓿芽香菜洗淨瀝乾水分,備用。

  • 麵團醒好之後,取一小團,略為搓揉擀成厚度約0.3公分的圓片狀。

  • 將擀好的麵團入平底鍋煎熟,用剪刀剪去一邊後,中間剪開成口袋狀

  • 首先放入海苔片,再包入其他餡料,撒上黑芝麻粉提味即可

小撇步

口袋餅的餡料可依季節或喜好自行變化,例如:加入蘋果為底的水果口味,或是番茄、雞肉及香料拌炒成的墨西哥風味等,適合做為早餐或午茶點心。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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