蒲燒虱目魚丼飯 主婦食堂 273 食譜 420 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蒲燒虱目魚肚 1片 白飯 2碗 小黃瓜 1條 洋蔥 1/2顆 不辣辣椒 1支 蔥花少許 少許 鹽、醇米霖 適量 小黃瓜切小塊，洋蔥去皮後切小塊，不辣辣椒對切後再切成菱形，備用。 將蒲燒虱目魚肚解凍，對切成兩大塊。 取平底鍋入油燒熱，加入所有蔬菜及蔥花拌炒後調味。 以蔬菜鋪底，放上蒲燒虱目魚肚，蓋上鍋蓋以小火將魚肚燜熱後取出切片。 碗中先盛白飯，鋪上蔬菜、魚肚，撒上白芝麻即可。 小撇步 烹調小叮嚀： 若蒲燒虱目魚肚來不及解凍，可直接放入微波或烤箱加熱後切片，再置於蔬菜上即可。 2017/08/21 發表 1,329 瀏覽
