【菜鳥人妻學做菜】清蒸檸檬魚
之前以為清蒸檸檬魚很麻煩，後來才發現根本超簡單的啊！應該只有擠檸檬汁是最麻煩的吧（因為菜鳥人妻沒有買到擠汁的用具，只能徒手…）。不過清蒸檸檬魚真的很刺激味蕾，讓人不禁一口接一口吃呢！
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食材
鯛魚片
約300g
檸檬（擠汁）
半顆
檸檬（切片）
半顆
洋蔥（切絲）
1／4顆
辣椒（切段）
2根
蔥（切絲）
1根
薑片（切絲）
約3片
魚露
15ml
醬油
15ml
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1Step 1. 備料 -
2Step 2. 將薑絲放在魚片上，魚片放置電鍋中蒸熟，外鍋加半米杯水（時間大約10分鐘）
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3Step 3. 起一熱鍋，將洋蔥稍微炒出香味後，加入魚露、醬油、檸檬汁拌炒一下
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4Step 4. 將辣椒倒入稍微拌炒一下即可起鍋淋至魚片上
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5Step 5. 將蔥及檸檬片放上，完工！
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