【菜鳥人妻學做菜】清蒸檸檬魚

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之前以為清蒸檸檬魚很麻煩,後來才發現根本超簡單的啊!應該只有擠檸檬汁是最麻煩的吧(因為菜鳥人妻沒有買到擠汁的用具,只能徒手…)。不過清蒸檸檬魚真的很刺激味蕾,讓人不禁一口接一口吃呢!

➡️ FB粉絲頁影片:https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/309583326182407/

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鯛魚片 約300g
檸檬(擠汁) 半顆
檸檬(切片) 半顆
洋蔥(切絲) 1/4顆
辣椒(切段) 2根
蔥(切絲) 1根
薑片(切絲) 約3片
魚露 15ml
醬油 15ml
  • 1Step 1. 備料
  • 2Step 2. 將薑絲放在魚片上,魚片放置電鍋中蒸熟,外鍋加半米杯水(時間大約10分鐘)
  • 3Step 3. 起一熱鍋,將洋蔥稍微炒出香味後,加入魚露、醬油、檸檬汁拌炒一下
  • 4Step 4. 將辣椒倒入稍微拌炒一下即可起鍋淋至魚片上
  • 5Step 5. 將蔥及檸檬片放上,完工!
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2017/08/15 發表 9,838 瀏覽

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