【食在有健康】愛的四季豆 四季豆含有豐富礦物質,香菇含有維生素D,洋蔥含有硫化物都是對牙齒有幫助,強化牙齒琺瑯質。

【食在有健康】愛的四季豆


四季豆含有豐富礦物質,香菇含有維生素D,洋蔥含有硫化物都是對牙齒有幫助,強化牙齒琺瑯質。

食材
四季豆(去老絲)
300g
鮮香菇60g(用餐巾紙擦乾淨)
60g
鮮香菇(用餐巾紙擦乾淨)
60g
洋蔥
50g
調味料
1匙
香油
1大匙
  • 1
    將四季豆切斜片、洋蔥切絲、香菇切絲備用。
  • 2
    起鍋,加入適量香油炒軟洋蔥後,放入香菇炒香,放入四季豆拌炒,加入鹽、適量水炒熟即可。
小撇步

☞【食在有一套:切斜片】四季豆不易熟,許多料理都會先將四季豆汆燙後再入鍋拌炒,郭師傅教你將四季豆切斜片,就可幫助快熟,且還可保留四季豆的脆口與翠綠。

2012/06/20 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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謝謝食在有健康分享~~~

7 years ago