♥食在有健康,健康上菜囉♥ 22 食譜 3,222 粉絲 追蹤 【食在有健康】愛的四季豆 描述 四季豆含有豐富礦物質,香菇含有維生素D,洋蔥含有硫化物都是對牙齒有幫助,強化牙齒琺瑯質。 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆類 #四季豆 702 說讚 14 一起做 7 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆去老絲 300g 鮮香菇60g用餐巾紙擦乾淨 60g 鮮香菇用餐巾紙擦乾淨 60g 洋蔥 50g 調味料 鹽 1匙 香油 1大匙 步驟 將四季豆切斜片、洋蔥切絲、香菇切絲備用。 起鍋,加入適量香油炒軟洋蔥後,放入香菇炒香,放入四季豆拌炒,加入鹽、適量水炒熟即可。 小撇步 ☞【食在有一套:切斜片】四季豆不易熟,許多料理都會先將四季豆汆燙後再入鍋拌炒,郭師傅教你將四季豆切斜片,就可幫助快熟,且還可保留四季豆的脆口與翠綠。 4.1 萬 瀏覽 2012/06/20 發表