下班一回家,打開冰箱卻發現裡面跟你的心靈一樣空虛?
別讓自己人生這麼悲慘!學學Miss米,在冰箱存著幾道常備菜,
就算依然是一個人吃晚餐,但至少有土豆絲陪著你嗚嗚嗚。
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上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
1顆
1根
5顆
小辣椒
1個
1大匙
冰糖
1小匙
花椒
適量
  • 1
    先將馬鈴薯切絲,然後放入冷水泡10分鐘。
  • 2
    換水一次,再泡5分鐘!這樣可以將馬鈴薯的澱粉泡掉一些,口感才會特別脆噢!
  • 3
    開鍋熱油,先下蒜片爆香。
  • 4
    再加入花椒炒香。
  • 5
    接著加入馬鈴薯不停翻炒。
  • 6
    炒個3~5分鐘後,就加入蔥、小辣椒、冰糖跟醋,一起做最後的翻炒,就完成囉!
小撇步

今天的料理參考 Joyce 的食譜《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》!裡面真的有 100 道平底鍋料理喔,非常非常實用 : )
http://www.books.com.tw/products/0010751397

2017/08/13 發表 9,310 瀏覽
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