百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
上班族的米其林計畫
126 食譜 3,765 粉絲

愛吃醋溜土豆絲

愛吃醋溜土豆絲

描述

下班一回家,打開冰箱卻發現裡面跟你的心靈一樣空虛?
別讓自己人生這麼悲慘!學學Miss米,在冰箱存著幾道常備菜,
就算依然是一個人吃晚餐,但至少有土豆絲陪著你嗚嗚嗚。
-
上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin

777 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯切絲,然後放入冷水泡10分鐘。

    先將馬鈴薯切絲,然後放入冷水泡10分鐘。

  • 換水一次,再泡5分鐘!這樣可以將馬鈴薯的澱粉泡掉一些,口感才會特別脆噢!

    換水一次,再泡5分鐘!這樣可以將馬鈴薯的澱粉泡掉一些,口感才會特別脆噢!

  • 開鍋熱油,先下蒜片爆香。

    開鍋熱油,先下片爆香。

  • 再加入花椒炒香。

    再加入花椒炒香。

  • 接著加入馬鈴薯不停翻炒。

    接著加入馬鈴薯不停翻炒。

  • 炒個3~5分鐘後,就加入蔥、小辣椒、冰糖跟醋,一起做最後的翻炒,就完成囉!

    炒個3~5分鐘後,就加入、小辣椒、冰糖跟醋,一起做最後的翻炒,就完成囉!

小撇步

今天的料理參考 Joyce 的食譜《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》!裡面真的有 100 道平底鍋料理喔,非常非常實用 : )
http://www.books.com.tw/products/0010751397

1.3 萬 瀏覽
avatar
上班族的米其林計畫 126 食譜 3,765 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 馬鈴薯燉肉 地瓜 雞胸肉 餅乾 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜 打拋豬 雞湯 瓜仔肉 番茄 玉米濃湯 排骨 涼拌小黃瓜 早餐 雞蛋豆腐 白菜滷 杏鮑菇 酸辣湯 茄子 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 義大利麵 糖醋排骨 蒸蛋 南瓜 馬鈴薯 鮭魚 四季豆 三杯雞 高麗菜飯 豆腐 雞肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 粽子 低脂高蛋白 台式泡菜 家常菜 櫛瓜 炒麵 炒飯 菠菜 竹筍 小黃瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯