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主婦食堂
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酸菜豆腐

酸菜豆腐

描述

食譜設計:社員 鄭淑燕

28 說讚

食材

步驟

  • 酸菜洗淨切細丁;青切成花(白和花分開放);辣椒切丁,備用。

  • 起油鍋將白、辣椒爆香,加入絞肉續炒香,再加入酸菜丁拌炒。

  • 續入豆腐壓碎略炒,以中小火燜至出水,加入糖拌炒均勻,收乾湯汁,最後加入花提香增色,即可上菜了!

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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