香煎迷迭香雞胸肉
描述
大多數人都會覺得雞胸肉吃來乾乾柴柴的吧?! 其實只要處理得當，雞胸肉也會變好吃的！就像這道→「香煎迷迭香雞胸肉」
用新鮮迷迭香先醃漬過比乾燥的更香喔！這是一道熱量不高而且做法相當容易的料理，超好吃～😋
步驟
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![做法很簡單~ 將雞胸肉洗淨抹上適量鹽，切碎的新鮮迷迭香和其他[調味料]等..醃漬個兩小時以上讓它入味，調味料可依個人喜好酌量增減 。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
做法很簡單~ 將雞胸肉洗淨抹上適量鹽，切碎的新鮮迷迭香和其他調味料等..醃漬個兩小時以上讓它入味，調味料可依個人喜好酌量增減 。
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取出入鍋前..先將迷迭香末去除(可保留一點點無妨)入鍋後煎熟，兩面呈現金黃色即可出鍋切片盛盤了。
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這種做法的迷迭香雞胸肉香氣超濃郁，是很棒的下飯菜! 若切片後搭配其他蔬果生菜再加些堅果拌一拌..就是一道營養可口的沙拉。
![做法很簡單~ 將雞胸肉洗淨抹上適量鹽，切碎的新鮮迷迭香和其他[調味料]等..醃漬個兩小時以上讓它入味，調味料可依個人喜好酌量增減 。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F78063%2Fc80e96d01d1d1cd7.jpg&width=800)
小撇步
❇(選用雞腿排的話做法亦同)
❇新鮮蒜末和迷迭香..亦可用現成的香蒜粉和乾燥的迷迭香代替。香蒜粉需酌量使用! 但用新鮮蒜末和迷迭香香氣是最佳的！
❇雞胸肉較厚的話可從較厚處片開..讓厚度一致。✱我的廚房新花樣✱
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