嘎拋豬肉 🐷กระเพราหมู
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嘎拋 嘎拋 嘎拋豬
是嘎拋葉 絕對不是九層塔！！
也不會加檸檬番茄一堆奇怪的東西
是泰味不是台味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
豬肉
300g
嘎拋葉
一大把
蒜頭
約4顆
辣椒
約3條
調味料
蠔油
少許
金山醬油
少許
魚露
少許
椰糖
少許
-
1蒜頭切碎 辣椒切片 -
2蒜頭辣椒下油鍋炒香
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3蒜頭辣椒炒香後下絞肉炒
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4下蠔油
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5下金山醬油
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6下魚露少許
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7下椰糖
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8滾煮一下
-
9加入嘎拋葉炒
-
10起鍋完成
小撇步
可加砂糖也可 但家裡有椰糖總是覺得更對味
