嘎拋豬肉 🐷กระเพราหมู


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嘎拋 嘎拋 嘎拋豬
是嘎拋葉 絕對不是九層塔!!
也不會加檸檬番茄一堆奇怪的東西
是泰味不是台味

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉
300g
嘎拋葉
一大把
蒜頭
約4顆
辣椒
約3條
調味料
蠔油
少許
金山醬油
少許
魚露
少許
椰糖
少許
  • 1
    蒜頭切碎 辣椒切片
  • 2
    蒜頭辣椒下油鍋炒香
  • 3
    蒜頭辣椒炒香後下絞肉炒
  • 4
    下蠔油
  • 5
    下金山醬油
  • 6
    下魚露少許
  • 7
    下椰糖
  • 8
    滾煮一下
  • 9
    加入嘎拋葉炒
  • 10
    起鍋完成
小撇步

可加砂糖也可 但家裡有椰糖總是覺得更對味

2017/08/10 發表 1,205 瀏覽
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討論共 1 則

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嘎拋葉哪裡買?
知道了,謝謝你

a year ago
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作者回應

我是自己種的
賣給移工的商店有時候也會有
我住台中 我知道一廣裡面的移工商店有(只限夏天)

a year ago