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一鍋到底皇帝豆燒肉

一鍋到底皇帝豆燒肉

描述

用高纖、蛋白質風富的皇帝豆拿來燒肉,燒出來的肉多了一點豆子的甜味,湯汁拿來配飯很不賴!一鍋到底簡單又方便😋

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時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬梅花肉塊洗淨用餐巾紙擦乾水份、紅蘿蔔削皮切滾刀塊、切段、切片、頭去皮拍碎、洋蔥剖半再各切成8等分備用

  • 起油鍋,爆香薑片、蒜頭、洋蔥,聞到香味之後放入梅花肉塊,炒至變色

    起油鍋,爆香片、頭、洋蔥,聞到香味之後放入梅花肉塊,炒至變色

  • 加入紅蘿蔔、皇帝豆拌炒均勻,再放入醬油、糖、水,蓋上鍋蓋以中火煮滾後轉小火燉煮30分鐘(各品牌醬油鹹度不同,加的量也會不同,記得試吃一下)

    加入紅蘿蔔皇帝豆拌炒均勻,再放入醬油、糖、水,蓋上鍋蓋以中火煮滾後轉小火燉煮30分鐘(各品牌醬油鹹度不同,加的量也會不同,記得試吃一下)

  • 起鍋前放入蔥段略拌即可,擺盤時也可再另外放點蔥花裝飾

    起鍋前放入段略拌即可,擺盤時也可再另外放點花裝飾

小撇步

一次煮一大鍋,就可以拿一些分裝冰冷凍室,下次只要加熱就多一道菜啦😋

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嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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