百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Gena  Wu
91 食譜 267 粉絲

香菇豆腐燒肉

香菇豆腐燒肉

描述

快速料理家常菜—鹽滷豆腐和新鮮香菇為主要材料,再加入火鍋五花豬肉片增加口感,低鹽醬油和醬油膏為調味,米酒增添風味,炒勻後食用更佳。

8 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋,加入蔬菜油,下豆腐微微煎上色

    熱鍋,加入蔬菜油,下豆腐微微煎上色

  • 把煎好的豆腐推至旁邊,下新鮮香菇翻炒出香菇香味備用

    把煎好的豆腐推至旁邊,下新鮮香菇翻炒出香菇香味備用

  • 熱鍋,加入蔬菜油把火鍋五花豬肉片放入鍋中翻炒

    熱鍋,加入蔬菜油把火鍋五花豬肉片放入鍋中翻炒

  • 加入醬油膏和米酒拌炒均勻

    加入醬油膏和米酒拌炒均勻

  • 加入備用鹽滷豆腐和香菇加入翻炒均勻加入鹽和低鹽醬油拌炒均勻

    加入備用鹽滷豆腐和香菇加入翻炒均勻加入鹽和低鹽醬油拌炒均勻

  • 最後加入蔥花翻炒即可

    最後加入花翻炒即可

  • 配飯一級棒👍

    配飯一級棒👍

小撇步

1.豆腐需要香煎上色
2.香菇需要乾炒出香味
3.肉片可以先用醬油膏抓拌

3,035 瀏覽
avatar
Gena Wu 91 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 四季豆 番茄 涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 菠菜 地瓜 白菜滷 花椰菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 金針菇 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 玉米濃湯 豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 炒飯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 小黃瓜 打拋豬 雞湯 鮭魚 雞胸肉 馬鈴薯 糖葫蘆 排骨 滷肉 竹筍 櫛瓜 番茄炒蛋 餅乾 義大利麵 早餐 酸辣湯 粽子 雞肉 湯麵 杏鮑菇 南瓜 蒸蛋 台式泡菜