廣島燒(白酒帕式達)

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台酒出的新產品有兩種口味
選擇用白醬帕式達來做廣島燒
最後淋上中濃廣島燒醬非常合適
而且不會搶到白醬白酒的精華
是一款適合全家大小的料理基底
白醬恰到好處不膩是重點

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

2顆
中筋麵粉 1杯量米杯
低筋麵粉 1杯量米杯
1杯
玉米 依喜好適量
高麗菜切絲 1/8
玄米油 適量
美乃滋 適量
中濃廣島燒大阪燒醬 適量
  • 1備料食材高麗菜切絲
  • 2麵糊 中筋麵粉、低筋麵粉 蛋、水、白醬調理包、白酒 高麗菜、玉米 混入攪拌
  • 3先加入玄米油熱鍋 另一鍋川燙的麵條半熟撈起放旁邊 先淋一些麵糊於鍋中 再放進麵條 待麵糊略變硬 再加上有玉米及高麗菜絲的麵糊 翻面煎熟
  • 4最後淋上美乃滋、中濃廣島燒醬
  • 5最後加上海苔粉或洋香菜粉點綴即完成
2017/08/08 發表 445 瀏覽

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