廣島燒「味之素品牌」高鮮味精

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美味的廣島燒,不用特地飛去日本,在家也可以輕鬆做喔~~~只要一匙「味之素」高鮮味精,就能提升料理的鮮美味。大家不妨試做看看!!

食材 15 分鐘

油麵 80公克
高麗菜 30公克
紅蘿蔔 20公克
1根
魚肉 20公克
沙拉油 3大匙
美乃滋 適量
麵糊:中筋麵粉 100公克
100㏄
調味料:醬油 1大匙
「味之素」高鮮味精 1大匙
1/4茶匙
  • 1 所有食材洗淨;高麗菜、紅蘿蔔切絲;蔥切段;魚肉切細條,備用。
  • 2 中筋麵粉過篩,加入水拌勻,放入做法1配料及油麵及調味料拌勻,即為廣島燒麵糊,備用。
  • 3 取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的廣島燒麵糊,用小火煎至定型,兩面皆金黃熟透。
  • 4 將作法3的廣島燒盛盤,表面擠上適量美奶滋,撒入柴魚片即可。
贊助

小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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2016/01/05 發表 4,482 瀏覽

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