❄🌶🐮涼拌麻辣牛肉片


新增分類
限12字
  • 新增分類

夏天想吃麻辣火鍋肉片,麻辣好開胃,但又不想太油膩太麻煩,可以變化做成涼拌菜即可解饞又清爽

食材
麻辣醬汁
2湯匙
1/2湯匙
2茶匙
少許
半茶匙
半茶匙
  • 1
    湯鍋水大約七分滿,青蔥半支,老薑,八角,米酒,放入湯鍋,沸騰後煮大約5分鐘,把配料撈起後,再下牛肉片汆燙變色後馬上撈起瀝乾備用
  • 2
    小黃瓜刨絲舖在盤子上,紅辣椒及蔥綠切碎跟醬汁一起拌勻,再淋在瀝乾的肉片一起拌勻
  • 3
    把拌勻的肉片舖在黃瓜絲上就是一道涼拌菜,也可以把肉片捲著黃瓜絲一起吃
小撇步

牛肉汆燙變色就馬上撈起,注意肉片不要燙的太老,如果有香菜也可以切碎加入醬汁,舖底的蔬菜也可以換成紅洋蔥絲或是豆芽菜,爽脆又解膩

2017/08/08 發表 2,699 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管