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主婦食堂
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花豆蔬果沙拉(冷凍法)

花豆蔬果沙拉(冷凍法)

描述

食譜設計╱陳俐霖 攝影╱阿春

8 說讚

食材

步驟

  • 取內鍋,花豆洗淨、泡水冷凍一晚,不解凍加水蓋過花豆,電鍋外鍋放1.5 杯水,開關跳起後燜30 分鐘,重覆燜煮1 次,瀝乾備用。

  • 所有調味料混合均勻,即為沙拉醬。

  • 蘋果梨子鳳梨切丁。

  • 依序放入苜蓿芽、作法3 水果丁、作法1 花豆、小紅莓乾,淋上沙拉醬即可。

小撇步

小叮嚀:檸檬汁可用其他柑橘類水果或其他口味果醬替代。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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