脆炒鮮蔬(美白菇+四季豆)


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快炒鮮蔬,選鮮脆蔬菜尤佳,口感鮮脆,喜歡香辣口味,也可加胡椒鹽。不加任何調味料,就可以吃到鮮蔬的清香,快速健康又方便。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
美白菇
3-5條
四季豆
1份
大蒜
2小顆
適量
  • 1
    熱鍋下油,蒜末爆香,倒入洗好美白菇、四季豆。
  • 2
    大火翻炒,約15秒鐘,直至四季豆顏色變深綠,加水大滾,稍微翻炒後,也有淡淡蔬菜清香飄出,就可以準備起鍋。
  • 3
    依個人喜好口味加入調味料(鹽或胡椒)起鍋,完成。
2017/08/04 發表 1,604 瀏覽
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可以是可以,問題杏鮑菇比較不容易軟,可能要切薄片或切條狀,這樣快炒起來才不會太硬喔,有試過用秀珍菇,吃起來一樣好吃。

10 months ago
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請問可以用杏鮑菇嗎?如果可以,炒法是否一樣按照您的步驟?謝謝您

10 months ago