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snoopy家的廚房
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檸檬胡椒蝦

檸檬胡椒蝦

描述

清蒸簡單料理就能吃出蝦子的美味~
檸檬天然果酸的提味,讓海鮮風味提昇
又能去腥~真是一舉數得......試試吧!!

食材

步驟

  • 取蝦剪去蝦鬚、頭尾尖處,以米酒.鹽稍醃一下。

  • 調醬汁:取一水晶碗,加入、魚露、檸檬汁、鹽、糖拌勻。

  • 取盤放入絲,再放上作法1的蝦,在蝦身上淋作法2的醬汁撒上黑胡椒粒。

  • 將作法3放入已滾沸的蒸鍋中,以大火蒸約12分鐘,熄火後放入檸檬片即可

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留言

共 1 則
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  • 許碧瑩
    許碧瑩

    好爽口

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