收藏 370 留言 1
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

清蒸簡單料理就能吃出蝦子的美味~
檸檬天然果酸的提味,讓海鮮風味提昇
又能去腥~真是一舉數得......試試吧!!

食材
鮮蝦
300克
檸檬
1顆
蒜末
1大匙
黑胡椒粒
1中匙
調味料:鹽、糖
少許
魚露
2大匙
米酒
少許
1大匙
薑絲
少許
  • 1
    取蝦剪去蝦鬚、頭尾尖處,以米酒.鹽稍醃一下。
  • 2
    調醬汁:取一水晶碗,加入蒜、魚露、檸檬汁、鹽、糖拌勻。
  • 3
    取盤放入薑絲,再放上作法1的蝦,在蝦身上淋作法2的醬汁撒上黑胡椒粒。
  • 4
    將作法3放入已滾沸的蒸鍋中,以大火蒸約12分鐘,熄火後放入檸檬片即可
2012/06/26 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好爽口

6 years ago