ღ小吟愛做菜ღ 蛤犡絲瓜菜湯
收藏 216
留言 0
有 1 人跟著做
絲瓜(菜瓜)很多人都知道加入牡蠣或蛤犡
味道清淡甜美還有海的味道喔~^_^
食材
絲瓜(菜瓜)
1條
薑片
5-7片
蛤犡
10-15粒
九層塔
適量
-
1菜瓜(絲瓜)去皮切片薑絲切片備用 -
2油鍋放入薑片爆香
-
3倒入切片絲瓜炒香
-
4絲瓜炒香後放入蛤犡在數炒幾下後加入適量的水後蓋上鍋蓋
-
5蛤犡打開後加入九層塔即可熄火
小撇步
1.使用海水蛤犡可以不需要加鹽/淡水蛤犡可加可不加(依個人口味調味)
2.絲瓜入油鍋一定要微炒才會香甜(火不許太大)