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ღ小吟愛做菜ღ
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ღ小吟愛做菜ღ 蛤犡絲瓜菜湯

ღ小吟愛做菜ღ 蛤犡絲瓜菜湯

描述

絲瓜(菜瓜)很多人都知道加入牡蠣或蛤犡
味道清淡甜美還有海的味道喔~^_^

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食材

步驟

  • 菜瓜(絲瓜)去皮切片薑絲切片備用

    菜瓜(絲瓜)去皮切片絲切片備用

  • 油鍋放入薑片爆香

    油鍋放入片爆香

  • 倒入切片絲瓜炒香

    倒入切片絲瓜炒香

  • 絲瓜炒香後放入蛤犡在數炒幾下後加入適量的水後蓋上鍋蓋

    絲瓜炒香後放入蛤犡在數炒幾下後加入適量的水後蓋上鍋蓋

  • 蛤犡打開後加入九層塔即可熄火

    蛤犡打開後加入九層塔即可熄火

小撇步

1.使用海水蛤犡可以不需要加鹽/淡水蛤犡可加可不加(依個人口味調味)
2.絲瓜入油鍋一定要微炒才會香甜(火不許太大)

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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