番茄燉羊膝


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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
500g
1茶匙
1茶匙
半個
3瓣
1支
2支
  • 1
    將洋蔥、蒜頭切成小丁。
  • 2
    熱鍋後倒入橄欖油,放入洋蔥丁、蒜末用小火慢炒3分鐘。
  • 3
    炒好洋蔥丁後,將小羊膝放入,再加入整粒的番茄糊、辣椒、百里香、胡椒、鹽,加水高過食材約3公分高度,小火燉煮2小時。
  • 4
    煮到羊肉軟透,湯汁濃縮後,嘗試一下味道,可再酌量加入鹽。
2017/08/01 發表 5,307 瀏覽
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