西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 番茄燉羊膝 描述 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html #家常食材 #羊肉 #瓜果 #番茄 162 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 120 分鐘 食材 小羊膝 500g 番茄罐頭(整粒的) 1罐 鹽 1茶匙 胡椒 1茶匙 洋蔥 半個 蒜頭 3瓣 辣椒 1支 百里香 2支 步驟 將洋蔥、蒜頭切成小丁。 熱鍋後倒入橄欖油,放入洋蔥丁、蒜末用小火慢炒3分鐘。 炒好洋蔥丁後,將小羊膝放入,再加入整粒的番茄糊、辣椒、百里香、胡椒、鹽,加水高過食材約3公分高度,小火燉煮2小時。 煮到羊肉軟透,湯汁濃縮後,嘗試一下味道,可再酌量加入鹽。 1.9 萬 瀏覽 2017/08/01 發表