姨婆上菜 10 食譜 10 粉絲 追蹤 無油檸檬魚片 描述 簡單上菜,夏日開胃 55 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 魚片(鯛魚/鱸魚) 300克 檸檬 半顆 紅辣椒 一根 調味料 魚露 兩小匙 蔥 一根 蒜 兩瓣 薑片 三片 米酒 少許 香茅 兩小段 步驟 蔥白切段,蔥綠切絲。 蒜片切末,薑片切末。 紅辣椒切絲(怕辣可去子) 檸檬擠汁備用 魚片放入盤中,淋上米酒和魚露,蔥白、薑、蒜和香茅放上,再放上紅辣椒絲。 放入大同電鍋,倒入1杯水。開關跳起即好。上桌前淋上檸檬汁和用蔥綠裝飾。 小撇步 香茅自種比較香,隨時取用又方便,還可除蚊。 3,179 瀏覽 2017/08/01 發表