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姨婆上菜
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無油檸檬魚片

無油檸檬魚片

描述

簡單上菜,夏日開胃

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白切段,綠切絲。 片切末,片切末。 紅辣椒切絲(怕辣可去子) 檸檬擠汁備用

  • 魚片放入盤中,淋上米酒和魚露,白、香茅放上,再放上紅辣椒絲。

  • 放入大同電鍋,倒入1杯水。開關跳起即好。上桌前淋上檸檬汁和用綠裝飾。

小撇步

香茅自種比較香,隨時取用又方便,還可除蚊。

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