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菜鳥廚師 阿杰
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泰式檸檬魚片

泰式檸檬魚片

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食材

步驟

  • 1.鯛魚片洗乾淨 香菜 辣椒切末

  • 2.魚露 米酒 切好的香菜 辣椒末拌勻成醬汁

  • 3.鯛魚鋪在盤子上 淋上醬汁

  • 4.電鍋倒一杯水 蒸大約15分

  • 5.蒸好擠一點檸檬汁 即可享用

小撇步

不太能吃辣的人,辣椒記得要去籽…醬汁調好之後嚐了一口,差點沒把我自己辣死,過不到30秒我就流了一身汗,嚇的趕緊重做一份醬汁,辣椒果然可怕,而且切完辣椒,手記得洗乾淨再去做別的事哦。

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菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 446 粉絲

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