【韓式炒牛肉地瓜葉梗】創意小料理,省錢。

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買了一大包地瓜葉,
發現這次地瓜葉梗怎麼這麼長跟粗,
葉子沒幾片,天啊!只吃葉子?
不就梗都浪費了,一堆梗口感也不好
忽然想到這個創意料理,
不但好吃,又不浪費哦!

食材

地瓜葉的梗 一把
牛肉絞肉 150g
調味料
韓式辣椒醬 一匙
七味粉 適量
素蠔油 一匙
蒜末 少許
辣椒 一根
  • 1又長又粗的地瓜梗,撕好。
  • 2切成這樣。
  • 3牛肉絞肉再剁細點好入味
  • 4肉加入調味料醃20分鐘
  • 5不加油,拌炒牛肉至3分熟,立馬加入地瓜葉的梗
  • 6加入水約20cc,拌炒一下就完成囉! 鹹淡不夠可加點鹽,因為我梗放的量多,靠醃過的肉鹹味不夠,自己再做調整。
  • 7健康又好下飯哦!
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2017/07/30 發表 980 瀏覽

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