【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐


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利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富,這次試做炸豆腐,做法超級簡單又很美味,值得大家一起來試作看看唷!

➡️ FB粉絲頁影片:https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/302435090230564/

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
蛋豆腐
1盒
雞蛋
1顆
木薯粉
45g
日式醬油
30ml
蔥花
適量
  • 1
    Step 1. 備料
  • 2
    Step 2. 將蛋豆腐切塊
  • 3
    Step 3. 將蛋豆腐全面沾上蛋液
  • 4
    Step 4. 將沾完蛋液的蛋豆腐全面裹上木薯粉
  • 5
    Step 5. 起一油鍋,將蛋豆腐放入將兩面煎至金黃微焦即可起鍋
  • 6
    Step 6. 裝盤淋上日式醬油並撒上些許蔥花,完工! 小貼士:若加上白蘿蔔泥會更美味唷!
2017/07/30 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問木薯粉需要過篩嗎

a year ago
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作者回應

我沒過篩耶!🤔

a year ago
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想請問我用木薯粉會QQ芶芶的是正常嗎?

a year ago
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作者回應

QQ?確實會出現勾勾的狀況,但沒覺得QQ的耶⋯。
由於沾了粉後很快就會回潮,會黏黏勾勾的,所以我沾完粉後就馬上丟下鍋炸!😆

a year ago