【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐

【菜鳥人妻學做菜】炸豆腐

菜鳥人妻學做菜

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有 10 人跟著做

利用簡易的炸物來增添餐桌的豐富，這次試做炸豆腐，做法超級簡單又很美味，值得大家一起來試作看看唷！

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

蛋豆腐

1盒

雞蛋

1顆

木薯粉

45g

日式醬油

30ml

蔥花

適量

1
Step 1. 備料
2
Step 2. 將蛋豆腐切塊
3
Step 3. 將蛋豆腐全面沾上蛋液
4
Step 4. 將沾完蛋液的蛋豆腐全面裹上木薯粉
5
Step 5. 起一油鍋，將蛋豆腐放入將兩面煎至金黃微焦即可起鍋
6
Step 6. 裝盤淋上日式醬油並撒上些許蔥花，完工！小貼士：若加上白蘿蔔泥會更美味唷！

2017/07/30 發表 2.9 萬瀏覽

菜鳥人妻學做菜

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討論共 2 則

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請問木薯粉需要過篩嗎

a year ago

作者回應

我沒過篩耶！🤔

a year ago

想請問我用木薯粉會QQ芶芶的是正常嗎？

a year ago

作者回應

QQ？確實會出現勾勾的狀況，但沒覺得QQ的耶⋯。
由於沾了粉後很快就會回潮，會黏黏勾勾的，所以我沾完粉後就馬上丟下鍋炸！😆

a year ago