【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊
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有 5 人跟著做
去居酒屋或燒肉店時，還滿喜歡點這道菜的呢！清酒佐蛤蜊的鮮味，實在是太甜美了呢！做法簡單，一定要學起來唷！
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蛤蜊
約300g
和風醬油
15ml
清酒 (玉泉)
1米杯
蒜
1顆
辣椒
1根
蔥
1根
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1Step 1. 備料 小貼士：蛤蜊要記得吐沙喔！ -
2Step 2. 起一油鍋，將蒜、辣椒倒入爆香
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3Step 3. 倒入蛤蜊稍微拌炒一下
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4Step 4. 加入清酒，蓋鍋蓋悶煮5分鐘
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5Step 5. 開蓋加入蔥及日式醬油，完工！
