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人妻廚房日誌-Mandy
1,011 食譜 7,024 粉絲

香蒸破布子虱目魚肚

香蒸破布子虱目魚肚

描述

清香甘甜,魚油飽嘴
老公讚賞有佳~😘

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味
擺盤

步驟

  • 虱目魚肚稍洗擺上薑絲

    虱目魚肚稍洗擺上

  • 放上破布子(含汁)及薄鹽醬油

    放上破布子(含汁)及薄鹽醬油

  • 1.深炒鍋放入2杯米水杯及架子
2.開中大火蓋上鍋蓋

    1.深炒鍋放入2杯米水杯及架子 2.開中大火蓋上鍋蓋

  • 依魚肉厚度斟酌時間,透明鍋蓋方便看到魚的熟度

    依魚肉厚度斟酌時間,透明鍋蓋方便看到魚的熟度

  • 蔥絲及辣椒絲泡水備用

    絲及辣椒絲泡水備用

  • 開鍋蓋

    開鍋蓋

  • 擺盤上桌

    擺盤上桌

小撇步

蔥絲泡水會變捲曲,擺盤好吸睛

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 1 則
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  • Erica
    Erica

    不是食譜的關係,是我太習慣先將魚抹鹽,回頭看食譜想說多加點水補救,結果還是沒救成😩

    原來哦!不用抹鹽哦~ 還以爲是破布子的品牌不一樣的關係;下次再試一試~

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