高蛋白「香煎鯛魚撞地瓜」345卡


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鯛魚是脂肪含量低,蛋白質很高的魚
購買也很便利
畢竟是吳郭魚的血統,
有時候吃起來會有種怪怪的味道

下次在煎魚前,抹上檸檬、魚露及香料
口感會好吃很多

此食譜熱量345卡
蛋白質40g
碳水化合物33g
脂肪7g

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
好市多冷凍蔬菜
100g
鯛魚片
150g
地瓜半顆
110g
水煮蛋
1顆
檸檬
半顆
魚露
幾滴
  • 1
    1.鯛魚片擦乾,抹上黑胡椒粉 2.一面滴兩滴魚露,均勻抹開。 3.擠檸檬汁,均勻抹在魚片上
  • 2
    在魚片上灑上香料。
  • 3
    不沾鍋加一點點椰子油,把鯛魚放下去煎。 平均一面煎60-90秒,翻面。
  • 4
    燒一鍋滾水,把冷凍蔬菜放進去。 待蔬菜滾熟後,瀝乾備用。
  • 5
    加上水煮蛋及地瓜即可享用!
小撇步

1.魚露本身有鹹味,所以不需要再加鹽巴!
2.水煮蛋一次可煮多一點,待冷卻後放冰箱,要吃時在拿出剝殼食用。

2017/07/26 發表 2,679 瀏覽
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