高蛋白「鳳梨鮮蔬香煎雞胸肉」230卡
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此食譜熱量230卡
蛋白質32克
碳水化合物18克
脂肪2.5克
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
去皮雞胸肉醃製一晚優格醬
130g
好市多綜合冷凍蔬菜
100g
鳳梨切丁
60g
匈牙利紅椒粉
適量
摩洛哥香料粉
適量
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1將雞胸肉均勻撒上紅椒粉 -
2將雞胸肉均勻抹上薄薄一層香料粉，此次購的香料粉有鹹味，所以不另外加海鹽。 將醃製的肉放約10分鍾左右，想更入味可放久一點。
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3不沾鍋放5cc的油，將醃製好的雞胸肉中小火煎熟。 平均一面放約1分半上下，翻面。 大約4-5分，兩面焦黃即可。 煎好後的雞胸肉靜置5分鐘，讓肉質內的餘溫將內層雞肉給熟透後在進行切片。
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4將好市多的冷凍蔬菜滾水燙熟後，加入鳳梨切片。兩者拌勻後加入鹽巴及黑胡椒調味。
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5最後將切片好的雞胸肉放上去，即可享用！
小撇步
若切片後發現肉太生，可放置微波加熱15秒左右。