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Jill

2 食譜 8 粉絲

涼拌泰式冬粉(豬肉版)

涼拌泰式冬粉(豬肉版)

描述

炎炎夏日不知道要吃什麼嗎…？
好討厭廚房熱烘烘，全身濕黏黏阿😬

就來作個涼拌冬粉吧…
加入喜歡的配料…酸甜的醬汁…嗯～美味極了

2,545 說讚 1 一起做 5 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

主要材料

寬冬粉

2包(8捲)
紅蘿蔔

1/3條
小黃瓜

中小型2條
好菇道鴻喜菇

1包
玉米筍

1小盒
芹菜

1~2株(視大小)
香菜

適量
豬肉片(薄)

1盒(約300g)

醬汁

泰式甜雞醬

200ml
檸檬

0.5~1顆
日式醬油

1.5大匙

步驟

將紅蘿蔔/小黃瓜切絲，玉米筍切塊，芹菜切段，香菜切末，鴻喜菇剝塊。豬肉片可選里肌肉或五花肉薄片，口感較嫩哦！
起一鍋水將食材燙過放涼。川燙順序: 寬冬粉/紅蘿蔔/芹菜/玉米筍/鴻喜菇/豬肉。(可以用電扇吹，冷卻比較快) 小黃瓜 & 香菜則不需川燙哦!
把所有食材放置拌鍋內，加入泰式甜雞醬/日式醬油/擠上檸檬汁，全部拌勻後，撒上香菜就可以呈盤囉！
好吃的泰式涼拌冬粉上菜囉～

2.7 萬瀏覽

2017/07/23 發表

Jill 2 食譜 8 粉絲

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有 1 個一起做

涼拌泰式冬粉(豬肉版)：新手人妻😜奧莉薇一起做

新手人妻😜奧莉薇
沒放芹菜、香菜、菇菇～加放了洋蔥絲和蒜末一樣好味道😋😋謝謝教學

留言

共 5 則

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新手人妻😜奧莉薇
泰式甜雞醬全聯有賣呦！
7 years ago
賴小林
請問不加芹菜會不會少了一個香味呢？泰醬哪裡買的到？謝謝
8 years ago
Riva Chou
可以用細的冬粉？
8 years ago

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