泰式涼拌鮮蔬冬粉

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爽口開胃的泰式冬粉。
夏天胃口不好,吃了絕對開胃。

食材

冬粉 2球
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔絲 適量
小黃瓜絲 適量
香菜 適量
小蕃茄 6-8顆
調味料
魚露 2大匙
醬油 1.5大匙
1.5大匙
檸檬汁 3大匙
橄欖油 2大匙
薑末 1小匙
辣椒 1條
  • 1 冬粉泡水備用
  • 2 準備食材: 紅蘿蔔刨絲、小黃瓜刨絲、洋蔥切絲、香菜切段、小蕃茄對切備用
  • 3 準備調味料: 所有調味料拌勻備用
  • 4 燙冬粉,燙大概1.5分鐘呈現透明狀後,沖洗飲用水後加入所有食材跟醬料後拌勻。
  • 5 享用美味的泰式鮮蔬冬粉
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小撇步

冬粉下水煮前,先剪一半,才不會太長不方便食用

2016/04/23 發表 1,812 瀏覽

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