鮪魚秋葵海鮮丼(爆彈丼)


大塚太太
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跟著做

我們家的男子料理一向簡潔快速,豪氣不擺盤不拖泥帶水,也不講究切工,但味道卻意外地美味。週末中午吃一碗大塚先生拿手的Bakudann丼(爆弾丼),發現省時省事好適合酷熱的炎夏!
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https://www.facebook.com/otsukaka/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
1盒
適量
2根
1顆
1大匙
適量
適量
  • 1
    秋葵煮熟切一切,鮪魚片可以先用一點醬油、味醂、酒醃漬一下,也可以不醃直接放在白飯上
  • 2
    在一碗白飯上擺上納豆、鮪魚生魚片、吻仔魚、秋葵、海藻、海苔絲、一顆蛋黃 (有時還會加酪梨泥和山藥泥)
  • 3
    淋上醬油、加點哇莎比、撒上芝麻攪拌一下就可以開動了
小撇步

Bakudann丼(爆弾丼)裡面的食材可以依照個人的喜好增減,但是納豆、秋葵、海藻、山藥泥這些食材因為具有黏稠性,是這道料理的特色,所以建議一定要放個一兩樣進來可以讓飯更入口順滑~~~
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2017/07/23 發表 928 瀏覽
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討論共 1 則

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納豆無理や~~~~

2 years ago
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作者回應

不放納豆也沒關係喔~

2 years ago

大家都在查

披薩火龍果Bosch廚師機水波爐蜂蜜芭樂獅王洗碗精洛神花泡麵臭豆腐鳳梨酥鳳梨壽司冰淇淋水果檸檬奇異果枸杞虎牌電子鍋牛肉麵微波爐減肥餐奇亞籽WMF快力鍋秋葵壽喜燒3M真空保鮮盒舒肥機百香果滷味土豆鑄鐵鍋芒果鮑魚蛋捲史雲生雞湯便當馬卡龍飛利浦IH電子鍋燒肉迷迭香南瓜濃湯拉麵紅豆涼拌小黃瓜素食芋頭普格義大利麵醬棉花糖早午餐

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