私房和風蕎麥涼麵 ★非型男小廚★
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夏日炎炎正好眠，上班睏意激升，面對短暫的午休，誰又能有閒時好好睡個覺？前一晚趁打怪等副本時抽出30分鐘做明天的午餐，讓你多睡半小時午覺（別忘了，公司冷氣是不用錢的）。消暑的涼麵＋消暑的冷氣，雖然不能增加你的冷酷度，但是吃著手做的和風蕎麥涼麵，相信你的居家好男人指數會破表。
食材
煮麵鍋
1只
蕎麥麵（一元硬幣大小）
2束
冰塊
1大碗
海苔片/絲
1片
涼麵醬汁
小湯鍋
1只
昆布汁（5cm小塊煮10分鐘）
90ml=6湯匙tbsp
風味醬油
30ml=2湯匙tbsp
糖
10ml=2茶匙tsp
橄欖油也可以用芝麻油）
5ml=1茶匙tsp
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1用小湯鍋煮1碗水，用煮麵鍋煮一鍋水，開大火，待水滾。 -
2等水滾時開始調和涼麵醬汁，依序放入風味醬油、糖、橄欖油，然後等昆布汁
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3小湯鍋水滾後，放入昆布，煮10～15分鐘，關火冷卻備用
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4將昆布汁取出，取6湯匙（90ml），倒入已經快完成的涼麵醬汁中
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5煮麵鍋水滾後，放入蕎麥麵，按包裝說明，煮4～5分鐘，試吃一下，覺得口感OK，就可以了
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6將撈出來的麵放入冰塊中，攪拌一下，讓麵冷卻
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7擺盤，將海苔剪成細絲灑在麵上。
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8完成！
![等水滾時開始調和[涼麵醬汁]，依序放入風味醬油、糖、橄欖油，然後等昆布汁](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/76869/large_e366ae4893da0d48.jpg)
![將昆布汁取出，取6湯匙（90ml），倒入已經快完成的[涼麵醬汁]中](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/76871/large_e8bb4f9db6bd7c86.jpg)
小撇步
※[涼麵醬汁]可以根據口味調整昆布汁的量
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