蔡小蔓 143 食譜 286 粉絲 追蹤 地瓜籤 #素食 #蔬食 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 一條 地瓜粉+低筋麵粉 1:1 水 粉類1倍 步驟 ➡️地瓜切細條放入調好的粉裡 ➡️熱油 溫度夠後轉小火地瓜用手抓一片份量入油鍋 以此類推 待地瓜片皆成形再中火炸酥地瓜至金黃色🔚 小撇步 注意火候控制 不要讓地瓜焦了 4,198 瀏覽 2017/07/17 發表