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乾煎蘿蔔地瓜籤【家樂福廚神大賽2015】

乾煎蘿蔔地瓜籤【家樂福廚神大賽2015】

描述

地瓜籤是許多人喜歡的古早味,怎樣用乾煎方式達到酥脆效果,只要改變粉的比例與火侯即可,喜歡可以試試哦!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

635 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 將地瓜和胡蘿蔔切絲(或搓成絲)

    地瓜和胡蘿蔔切絲(或搓成絲)

  • 加入其它材料[調味]

    加入其它材料調味

  • 拌勻

    拌勻

  • 不沾鍋將食材整形後再開火(鋪得越薄越脆)

    不沾鍋將食材整形後再開火(鋪得越薄越脆)

  • 中小火煎至兩面微黃

    中小火煎至兩面微黃

  • 再開大火煎至酥脆

    再開大火煎至酥脆

  • 起鍋即可!

    起鍋即可!

小撇步

到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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