(荔枝百香果)香菇頭寒天冰棒

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夏天從外面出去被烈日曬黑,回家就往冰箱拿冷飲狂喝,不然吃冰在好不過,怕熱的家人去年吃冰1天吃上5~6杯後肺氣腫經驗,差點交待遺言,後吃藥突然荃癒。今年我就交待爸爸抵抗力不好好少吃冰,怕熱母親吃冰要控制,可吃勿太多。於是愛吃冰家人利用麻煩荔枝做成冰棒,冰在夏天比較有人愛吃。
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份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

荔枝 適量
百香果 5顆
1小匙
寒天洋菜條 10g
400g
400g
  • 1用這試試。加入現打百香果汁【微酸】和荔枝果汁【天然香甜】。每個1個4g寒天洋菜條泡軟,入鍋中果汁【開水加果肉打出400g】。
  • 2自備打好百香果汁,用網子過慮濾黑籽。荔枝果汁過濾渣。
  • 3荔枝果汁好喝,比單吃果肉方便好喝又甜。
  • 4放入鍋中加入寒天洋菜條各煮10分鐘,2鍋,百香果有加適量糖。用百香果殼當冰棒殼,挖取內膜,先倒入荔枝寒天,放冰箱凝固10分鐘。插入木材棒。再放入百香果寒天,放入冰箱冰凍凝固10分鐘。隔天結冰變冰棒。挖取或用剪刀剪開殼,即完成。
  • 5如步驟3。
  • 6(荔枝百香果)雙色香菇頭冰棒,即完成。
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2017/07/15 發表 792 瀏覽

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