百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🌿 跳Tone的廚房
109 食譜 667 粉絲

【什錦涼拌菜】香味在酸甜的醬汁裡流竄!

描述

🥗涼拌菜可以吃到蔬果清脆的自然味,料理程序簡單又方便,想吃什麼就放什麼,打開腦洞的創意烹飪,🥒生拌辛香口感爽,南北方飲食文化融合於菜餚中,香味在酸甜的醬汁裡流竄,咸味與辣味反覆攻擊你的味蕾,好吃到停不下筷子,沁心涼的青蔬,消弭了夏日的暑氣!

29 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥切成絲,香菜和紅辣椒切成小段。

    紅蘿蔔小黃瓜洋蔥切成絲,香菜和紅辣椒切成小段。

  • 寒天或洋菜條剪3公分長,並用溫水泡約20分鐘,將泡軟的寒天或洋菜條擠乾水分,洋蔥絲放入少許的鹽,調拌均勻,醃製約30分鐘,擠乾洋蔥絲水分。

    寒天或洋菜條剪3公分長,並用溫水泡約20分鐘,將泡軟的寒天或洋菜條擠乾水分,洋蔥絲放入少許的鹽,調拌均勻,醃製約30分鐘,擠乾洋蔥絲水分。

  • 所有的調味料倒入小碗裡,調拌均勻。

    所有的調味料倒入小碗裡,調拌均勻。

  • 所有的食材與調味料混拌均勻,撒上壓碎的花生粒即可。

    所有的食材與調味料混拌均勻,撒上壓碎的花生粒即可。

小撇步

1.食材與調味料可以依據個人的喜好選擇來調整。
2.切好的食材蓋上保鮮膜放在冰箱裡,冰鎮過後的食材更為清脆爽口。
3.要吃時再倒入醬汁,以免食材出水,味道會變得比較淡。

8,720 瀏覽
avatar
🌿 跳Tone的廚房 109 食譜 667 粉絲

爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物,撫慰孤獨失落心靈,餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 糖醋排骨 杏鮑菇 炒飯 蒸蛋 義大利麵 番茄炒蛋 地瓜 粽子 馬鈴薯 麻婆豆腐 排骨 糖葫蘆 南瓜 炒麵 瓜仔肉 白菜滷 四季豆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 打拋豬 家常菜 櫛瓜 玉米濃湯 湯麵 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 金針菇 香菇雞湯 豆腐 娃娃菜 高麗菜 小黃瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 三杯雞 鮭魚 菠菜 茄子 早餐 番茄 竹筍 雞肉