[常備開胃菜]涼拌三絲

Yen
Yen
22 食譜 60 粉絲

描述

酸酸甜甜的很合小朋友胃口

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉泡5%鹽水30分
將泡過鹽水的雞胸肉加入冷水、蔥段和薑片的鍋中至煮沸後關火燜30分後取出撕成條狀

    雞胸肉泡5%鹽水30分 將泡過鹽水的雞胸肉加入冷水、蔥段和薑片的鍋中至煮沸後關火燜30分後取出撕成條狀

  • 小黃瓜和紅蘿蔔切絲

    小黃瓜和紅蘿蔔切絲

  • 洋菜條剪成3-4公分
泡入剛剛煮過雞肉的水(溫度不能過熱)軟化後撈起

    洋菜條剪成3-4公分 泡入剛剛煮過雞肉的水(溫度不能過熱)軟化後撈起

  • 再加入紅蘿蔔燙一下撈起放涼

    再加入紅蘿蔔燙一下撈起放涼

  • 將準備好的材料放入大碗中
加入所有調味料拌勻即可

    將準備好的材料放入大碗中 加入所有調味料拌勻即可

小撇步

也非常適合減重期間當主餐唷

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Yen 22 食譜 60 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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