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小榯廚房
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\\輕熱炒-沙茶炒木耳黑輪青椒//

\\輕熱炒-沙茶炒木耳黑輪青椒//

描述

一般比較常見青椒炒甜不辣,但煮婦就是喜歡幫家人增加膳食纖維,乾燥菇類或木耳存放非常方便,想到就抓一些一起入菜,拌上一些沙茶醬好吃又營養。
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214 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 備料,將黑輪、青椒斜切片,川耳發泡洗淨瀝乾,調好醬汁備用。

    備料,將黑輪、青椒斜切片,川耳發泡洗淨瀝乾,調好醬汁備用。

  • 熱油鍋後先將黑輪片炒至微焦。

    熱油鍋後先將黑輪片炒至微焦。

  • 再依序加入木耳、青椒各別拌炒一下。

    再依序加入木耳青椒各別拌炒一下。

  • 淋上調好的醬汁拌炒均勻,即可盛盤上桌。

    淋上調好的醬汁拌炒均勻,即可盛盤上桌。

  • 上桌前可灑上芝麻或七味粉增色。

    上桌前可灑上芝麻或七味粉增色。

小撇步

1.如果醬汁太乾可以適量加點水,以免鍋子太熱。
2.黑輪已是熟的,木耳也很快就熟,青椒最後下,只要注意青椒的熟成度到喜歡的狀態就能起鍋了。
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完整食譜可至Pixnet Blog:https://goo.gl/j8ZQyx

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小榯廚房 109 食譜 1,704 粉絲

最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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