百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
QA廚藝學院
QA廚藝學院
194 食譜 434 粉絲

簡易台式炒麵

簡易台式炒麵

描述

只要把食材煸出香味，再加上自己喜歡的麵條，一道簡單卻又豐富的炒麵就完成了。不但同時解決冰箱食材和肚子餓兩種問題，也減少媽媽烹煮的時間，一舉數得呢！

1,468 說讚 6 一起做 3 留言

時間

15 分鐘

食材

調味料
麵條

步驟

  • 三層肉切絲 香菇泡水後切絲，留下香菇水 蝦仁泡水10分鐘後，洗淨瀝乾 紅蘿蔔切絲 蔥洗淨切小段，芹菜切珠

    三層肉切絲 香菇泡水後切絲，留下香菇水 蝦仁泡水10分鐘後，洗淨瀝乾 紅蘿蔔切絲 蔥洗淨切小段，芹菜切珠

  • 起油鍋，先下香菇和蝦仁

    起油鍋，先下香菇和蝦仁

  • 煸出香味後，再放豬肉和紅蘿蔔

    煸出香味後，再放豬肉和紅蘿蔔

  • 待豬肉變白後，先加入蔥煸一下。 然後加素蠔油、米酒和胡椒粉拌炒三分鐘。 接著再加入香菇水、豆瓣醬，另外再加一杯水 鹽和味精最後再視情況添加

    待豬肉變白後，先加入蔥煸一下。 然後加素蠔油、米酒和胡椒粉拌炒三分鐘。 接著再加入香菇水、豆瓣醬，另外再加一杯水 鹽和味精最後再視情況添加

  • 關最小火加蓋煮一會兒 另起一水鍋，加一點鹽和幾滴油，準備煮麵

    關最小火加蓋煮一會兒 另起一水鍋，加一點鹽和幾滴油，準備煮麵

  • 我使用的是家常麵，按照煮麵說明將麵煮至適中的硬度

    我使用的是家常麵，按照煮麵說明將麵煮至適中的硬度

  • 將麵撈起放入炒鍋和醬汁拌炒約3～5分鐘，加入芹菜炒至收汁即可享用囉！

    將麵撈起放入炒鍋和醬汁拌炒約3～5分鐘，加入芹菜炒至收汁即可享用囉！

  • 完成囉！

    完成囉！

小撇步

❶若有洋蔥一起爆香，滋味更甜喔！
❷豆瓣醬微辣，我加的量孩子也能接受喔！
❸芹菜可切小小段即可，才不會像我一樣拌炒後只剩味道，找不到芹菜

6.4 萬 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本Toffy全自動研磨咖啡機

日本Toffy全自動研磨咖啡機

豆／粉兩用 仿手沖悶蒸 窄身收納

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • Cynthia Ling
    Cynthia Ling

    Nice Respie!!! Yummy

  • 賴素華
    賴素華

    👍

    QA廚藝學院
    作者QA廚藝學院

    👏👏👏

  • 賴素華
    賴素華

    對啊！自己煮的當然要料多實在，另外還加了半顆切粗絲的高麗菜，好好吃喔😋！但高麗菜可以再加多一點 ，因爲炒過縮水了。謝謝您分享食譜喔！^_^

    QA廚藝學院
    作者QA廚藝學院

    炒麵其實加料很隨性的，喜歡什麼加什麼，加上蒜苗也很好吃喔！

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 番茄 小黃瓜 炒飯 茄子 杏鮑菇 菠菜 雞湯 麻婆豆腐 義大利麵 糖醋排骨 湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 地瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 炒麵 白菜滷 早餐 豆腐 鮭魚 玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 南瓜 金針菇 打拋豬 花椰菜 櫛瓜 粽子 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 三杯雞 高麗菜 竹筍 高麗菜飯 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 酸辣湯 香菇雞湯