清淡好滋味的娃娃菜料理


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簡單清淡的湯頭搭配清爽的娃娃菜,很適合愛吃清淡口味的女孩子們

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
娃娃菜
3株
木耳
2片
1
洋蔥
1/4顆
1小匙
乾香菇
2朵
湯底
干貝
2-3顆
丁香魚
4-5條
500ml
  • 1
    備料,乾香菇泡水
  • 2
    干貝及丁香魚放入500ml水中先熬煮湯頭(約10-15分)
  • 3
    加入洋蔥、木耳,乾香菇及娃娃菜和鹽
  • 4
    製作蛋酥,將蛋放入熱油鍋內翻炒至焦香味出來後起鍋加入娃娃菜內
  • 5
    小火燉煮10至15分鐘就大功告成了
小撇步

泡香菇的水也一併加入煮味道會更香,因為有加洋蔥會釋放出甜味所以不必加糖,這道菜的油只有做蛋酥的油所以很清爽無負擔

2017/07/09 發表 2,899 瀏覽
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