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ying
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清淡好滋味的娃娃菜料理

清淡好滋味的娃娃菜料理

描述

簡單清淡的湯頭搭配清爽的娃娃菜,很適合愛吃清淡口味的女孩子們

133 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

湯底

步驟

  • 備料,乾香菇泡水

    備料,乾香菇泡水

  • 干貝及丁香魚放入500ml水中先熬煮湯頭(約10-15分)

    干貝及丁香魚放入500ml水中先熬煮湯頭(約10-15分)

  • 加入洋蔥、木耳,乾香菇及娃娃菜和鹽

    加入洋蔥木耳,乾香菇娃娃菜和鹽

  • 製作蛋酥,將蛋放入熱油鍋內翻炒至焦香味出來後起鍋加入娃娃菜內

    製作蛋酥,將蛋放入熱油鍋內翻炒至焦香味出來後起鍋加入娃娃菜

  • 小火燉煮10至15分鐘就大功告成了

    小火燉煮10至15分鐘就大功告成了

小撇步

泡香菇的水也一併加入煮味道會更香,因為有加洋蔥會釋放出甜味所以不必加糖,這道菜的油只有做蛋酥的油所以很清爽無負擔

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