蘿蔔糕煮湯(可素食)

119 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘿蔔糕除了用煎的,還能煮湯哦~
做法簡單又清爽。
素食者可用芋頭糕或素食蘿蔔糕,吃葷的使用肉燥蘿蔔糕來煮香氣更好哦~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蘿蔔糕 400g
乾香菇 數朵
紅蘿蔔 半條
豆芽菜 手掌量
空心菜 一把
鹽或魚露 適量
  • 1用清水將乾香菇泡軟,切絲,香菇水留著備用
  • 2蘿蔔糕切片約厚一公分,寬2公分長條狀,不要太薄或太小塊,以免煮了糊掉
  • 3紅蘿蔔切絲,空心菜切段,豆芽菜洗淨備用
  • 4將香菇絲與紅蘿蔔先入鍋炒香,(葷食者也可添加油蔥酥一起炒)
  • 5加入香菇水,再添加適量的水,看個人湯量想喝多少就加多少,水滾後加入豆芽菜,空心菜,蘿蔔糕,蔬菜熟了,即可加鹽或魚露調味,關火上桌囉~
贊助

小撇步

葷食者可以用油蔥酥爆香香菇絲與紅蘿蔔絲,使用肉燥蘿蔔糕更對味哦~

2017/07/05 發表 2,490 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣