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Joanna Huang
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蘿蔔糕煮湯(可素食)

蘿蔔糕煮湯(可素食)

描述

蘿蔔糕除了用煎的,還能煮湯哦~
做法簡單又清爽。
素食者可用芋頭糕或素食蘿蔔糕,吃葷的使用肉燥蘿蔔糕來煮香氣更好哦~

191 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用清水將乾香菇泡軟,切絲,香菇水留著備用

  • 蘿蔔糕切片約厚一公分,寬2公分長條狀,不要太薄或太小塊,以免煮了糊掉

  • 紅蘿蔔切絲,空心菜切段,豆芽菜洗淨備用

  • 香菇絲與紅蘿蔔先入鍋炒香,(葷食者也可添加油酥一起炒)

  • 加入香菇水,再添加適量的水,看個人湯量想喝多少就加多少,水滾後加入豆芽菜,空心菜,蘿蔔糕,蔬菜熟了,即可加鹽或魚露調味,關火上桌囉~

小撇步

葷食者可以用油蔥酥爆香香菇絲與紅蘿蔔絲,使用肉燥蘿蔔糕更對味哦~

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Joanna Huang 8 食譜 2 粉絲

烘焙,烹飪能使人快樂,當你不再只是為家人打理三餐而煮飯時,真正的樂趣才會從心底油然而生~

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