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全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.jp/2017/07/linkife.html

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
細絞肉
200g
韭菜花
1把
紅蔥頭
3瓣
辣椒
半根
橄欖油
酌量
醬油
1大匙
米酒
1大匙
少許
  • 1
    熱鍋後倒入橄欖油,等待1分鐘後,放入切成末的紅蔥頭炒2~3分鐘。
  • 2
    紅蔥頭的香氣出現後,放入肉末拌炒3分鐘。
  • 3
    加入醬油炒香,然後加米酒煮5分鐘。
  • 4
    待肉末入味後,加入切成小丁的韭菜花和辣椒炒幾分鐘。
  • 5
    最後嚐味道再酌量添加鹽調味,即完成!
小撇步

韭菜花很常出現在我家餐桌,因為它很適合帶便當,炒一大盤當作晚餐,還拿來帶便當,蒸過後依舊好吃!

2017/07/04 發表 9,216 瀏覽
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