annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 蔓越莓乳酪馬芬 描述 簡單易做不失敗的小蛋糕。淡淡的乳酪香,酸甜的蔓越莓,好吃! #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 169 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 60g 全蛋 100g 糖 70g 牛奶 100g 低筋麵粉 200g 泡打粉 6g 帕馬森乳酪粉 10g 切達起司片 2片 蔓越莓乾 30g 步驟 蛋、糖高速打發,奶油溶為液體,起司片切小丁。低筋麵粉、泡打粉過篩。 溶化奶油加入蛋糖糊中,再加牛奶、乳酪粉、過篩的粉料、依序加入,一一拌勻後,加入切丁的起司片,最後加入蔓越莓亁拌勻。 用馬芬模或是硬紙模,任何模型均可,只要將麵糊灌至八分滿即可。 350°F烤約20-25分鐘。或用竹韱測試,不沾生料即可。 6,426 瀏覽 2017/07/13 發表